こんにちは、ファラオです。
今回紹介する店は、「博多ラーメン 川兵衛」
お昼休みにラーメン気分で彷徨っていると、博多ラーメンの看板が。
迷わず入店。
食券制です。
ラーメンを注文。
ランチは半ライスがサービスで付いています。
博多ラーメンらしく麺の硬さを選べます。
粉落とし(茹で時間3秒)、ハリガネ、バリカタ、固め、普通、やわめ、ばりやわ の7段階。
バリカタをチョイスしました。
食券を渡すとすぐに出てきました。
具はチャーシューとネギともやしのみと極シンプル。
オーソドックスな博多ラーメンと言った感じ。
味はなかなか美味いです。
トンコツ特有の臭みはなく割とあっさりしていますが、
こってりが好きな人には物足りないかもしれません。
辛子高菜、紅ショウガ、ゴマ、ニンニクと博多ラーメン定番のトッピングが揃っているので、
あっさりスープの味を変えながら食すのが良いかと思います。
場所はこちら↓↓↓