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by jimbochoblog
ナビット
 
9/15(土)【出張編】 随園 別館 再び☆
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シマリスです☆
新宿三丁目の「随園 別館」で、普段お世話になっている当社の顧問弁護士、K事務所の皆さんとのお食事会です。

ここのウリはなんといっても「水餃子」!!お店のホームページは以下の通り。。

中国で「餃子」と言えば、「水餃子」のことを指します。 当店では、山東省出身の店長が、伝統の味を30年間守り続けてきました。d0052566_22171886.jpg

手作りで一枚一枚練った皮に、肉汁たっぷりの具を包み、砂糖を一切使わず、素材だけの旨みを存分に引き出します。最後に、山椒の粉を加えた湯(スープ)で餃子を茹で上げて完成。

厚めのボリュームのある皮の中には、ジューシーで柔らかい肉がたっぷり。
歯ごたえのある皮を噛んだ瞬間、口にジュワーっと広がる肉汁の食感はまさに絶品です。
本場中国の「水餃子」、一度味わったらもうやみつき!d0052566_22193428.jpg
ここの水餃子はとってもモチモチ感がたまりません。

左からK事務所のT先生、M先生、N先生です→

ただ、この日はコース料理をお願いしたので、すごい量でお腹が一杯で、最後の水餃子はあんまり味わえなかったのが残念でございました。(あととなりの宴会がちょっとうるさかったのも×でした・・残念!)
最後のスイカと杏仁豆腐といった、スイーツもおいしかったです!

新宿三丁目で中華を食べたい時は、是非、どうぞ(^o^)/

随園 別館の詳細はこちらでぇす♪
by jimbochoblog | 2007-09-15 22:11 | 出張編
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